El BJCP es una organización de voluntarios sin fines de lucro que busca entrenar y capacitar jueces de cerveza que puedan ejercer en competiciones de cerveceros caseros. Casi todos los que participan en el BJCP son homebrewers, es decir, estamos hablando del décimo nivel de los amantes de la cerveza, que están en ello sólo por diversión. Un juez tiene […]
¿Una cerveza para cerrar la comida con broche de oro? ¡Te fascinará la idea cuando descubras estos maridajes entre postres y birras! No. 1 Postres con base de chocolate. Las cervezas perfectas para combinar un postre a base de chocolate son las Porter y las Stouts. Sin embargo, no hay que olvidar la regla de oro. Algunas de […]
Revisamos esta interesante infografía de Merca2.0 y la compartimos: Algunas notas interesantes: La marca mexicana Corona es la más valiosa de América Latina, con 8.9 mil millones de dólares en valor de marca, seguida de la brasileña Skol, con un valor de 8.26 mil millones de dólares; de Brahma, con 4.48 millones de dólares, la colombiana Águila, con 3.92 millones de dólares y […]
