El primer viernes de agosto de cada año se celebra en muchas partes del mundo el Día Internacional de la Cerveza o IBD, por sus siglas en inglés. ¿Por qué? Según la historia, porque esta celebración —que tuvo su origen en California— debía tener lugar en el caluroso verano y lejos de otras festividades cerveceras. […]
Aceptamos la invitación de Guillermo García para pasar una tarde de sábado conversando sobre cervezas y degustando algunas de las cervezas que producen en Pisse des Gottes. La primera cerveza que probamos fue su Hefeweizen, una cerveza de trigo de origen alemán con toques de concha de naranja y vainilla con 6 grados de alcohol. […]
Tomamos prestado este artículo publicado en www.conmuchagula.com. En las acciones formativas que imparto, una pregunta habitual es referente a las compañías cerveceras que tienen varias factorías repartidas en un mismo país o bien en varios: ¿cómo puede ser que elaboren una misma marca y la cerveza tenga el mismo sabor? Una persona que viaje por diferentes […]
