Copa Alianza Cerveceros de Venezuela 2019
Eventos

Caracas nuevamente es centro de atención de la movida cervecera artesanal latinoamericana

Los organizadores de la Copa Alianza Cerveceros de Venezuela 2019, considerando las más de 60 etiquetas recibidas el año pasado, esperan superar el centenar en esta segunda edición, incluyendo muestras de otros países, lo que permite proyectar el potencial de emprendimiento, además de reflejar que la divulgación del conocimiento tanto para productores y público aficionado, […]

PolarFest
Eventos

Tres cervezas fueron preparadas exclusivamente para el tercer PolarFest

Cervecería Polar celebró este fin de semana la tercera edición del PolarFest, el gran Oktoberfest de Caracas, con masiva asistencia en ambas fechas en la carpa ubicada en el Centro Comercial Ciudad Tamanaco. El evento, bajo el concepto de la fiesta alemana más conocida internacionalmente, permitió a cientos de asistentes celebrar con bebidas, música, gastronomía […]

tatuajes cerveza
¿Sabías qué?

Tatuajes de cerveza

Hay personas que sienten tanta pasión por la cerveza que deciden ponerla en su cuerpo. Mostramos algunos tatuajes de cerveza que encontramos en Instagram: Recomendamos visitar el blog de Iceman Ink para ver otros tatuajes de cerveza:

cerveza
¿Sabías qué?

Cerveza: una excelente bebida saludable

Tomamos prestada esta nota original de www.conmuchagula.com. La cerveza es una bebida fermentada, de baja graduación alcohólica, elaborada a partir de ingredientes naturales: agua, cebada malteada y lúpulo, que tiene un bajo contenido calórico (45 kcal/100 ml) y más de 2.000 compuestos y nutrientes, como vitaminas del Grupo B (especialmente ácido fólico), fibra y minerales (silicio, potasio, magnesio, calcio […]

cerveza
¿Sabías qué?

Los 10 mandamientos de la cerveza

Compartimos esta simpática nota original de www.cocinayvino.com. 1. Amarás la cerveza por encima de otras bebidas Este es el primero y principal. Como decía Benjamín Franklin: “La cerveza es la prueba de que Dios quiere que seamos felices”. ¿Cómo contradecir entonces al Todopoderoso? 2. No tomarás en vano No tomarás cerveza en vano; por ello […]

adultos mayores
¿Sabías qué?

Cerveza: alternativa para la hidratación de adultos mayores

Compartimos esta nota original de www.conmuchagula.com. Las personas mayores son especialmente sensibles a la deshidratación, algo que debemos tener especialmente en cuenta en los meses más calurosos del año. El consumo diario de agua es imprescindible para la vida y las necesidades de este líquido se han calculado en torno a los 30-35ml por cada kg. de […]

Food Beers & Games Fest
Eventos

Food, Beer & Games Fest

Desde el jueves 26 al domingo 29 de septiembre, en los espacios abiertos del Parque Cerro Verde y bajo un nuevo concepto creativo, se presentará el evento FOOD BEER & GAMES FEST donde se destacará lo mejor de la cerveza y creará una experiencia diferente para los asistentes. En FOOD BEER & GAMES FEST podrás […]

chocolate
Gastronomía

Crema de chocolate y cerveza negra

Una receta para quienes disfrutamos tanto de la cerveza como del chocolate. Ingredientes Para la crema de chocolate y cerveza 150 mililitros de cerveza negra 125 gramos de chocolate negro (50-70% cacao) 100 gramos de azúcar 4 yemas de huevo 200 gramos de nata Para la cobertura 35 gramos de queso crema 20 gramos de […]

agua
¿Sabías qué?

Importancia del agua en la elaboración de cerveza

Tomamos prestado este artículo publicado en www.conmuchagula.com. En las acciones formativas que imparto, una pregunta habitual es referente a las compañías cerveceras que tienen varias factorías repartidas en un mismo país o bien en varios: ¿cómo puede ser que elaboren una misma marca y la cerveza tenga el mismo sabor? Una persona que viaje por diferentes […]

lúpulo
¿Sabías qué?

El lúpulo: aroma y carácter de la cerveza

Tomamos prestada esta nota del blog www.conmuchagula.com: Se tiene la creencia que el Lúpulo debió ser originario del Tibet, de donde se habría expandido su cultivo hacía Europa y América. En 1160, la abadesa alemana Hidegarda de Bingen escribió un tratado de botánica donde hizo una breve descripción del lúpulo, desvelando sus cualidades medicinales y conservantes […]