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¿Sabías qué?

Temperatura de conservación de la cerveza

Una pregunta muy común es: ¿cuál es la temperatura ideal para conservar una cerveza? Puede que la primera respuesta sea demasiado obvia: la temperatura que el fabricante recomiende. Aunque la verdad es que muchos fabricantes no lo indican con la precisión mínima requerida por lo que compartimos dos consejos básicos: La temperatura de almacenaje debe ser al […]

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¿Sabías qué?

¿A qué temperatura se debe servir la cerveza?

Antes de comenzar a dar sugerencias sobre temperaturas de servicio para cervezas, es importante comprender los efectos que una temperatura de servicio incorrecta puede tener sobre ellas. Una cerveza más fría que su temperatura ideal de servicio si bien puede ayudar a mejorar algunas de sus características, al mismo tiempo ocultará otras muy importantes. Por supuesto que nada refresca más en un […]