Cerveza negra
¿Sabías qué?

3 curiosidades de las cervezas negras Stout y Porter

Hoy compartimos una nota sobre cervezas negras publicada originalmente en Esnobismo Gourmet. ¿Descubriendo el mundo de la cerveza? Aquí te dejamos algunas claves para que disfrutes todavía más de las Porter y Stout, las reinas de las cervezas oscuras: No. 1: Las Stout clásicas. Stout se utilizó en realidad antes que la palabra Porter, pero […]

Diferencias entre Ale y Lager
¿Sabías qué?

Diferencias entre las cervezas Ale y Lager

Es difícil creer que se pueden crear perfiles de sabor y color tan distintos a partir de cuatro ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura. Hoy presentamos algunos tips para saber en qué se diferencian las cervezas Ale y Lager. Cervezas Lager Las cervezas Lager son aquellas que tuvieron una fermentación en la parte baja del […]