Cerveza en Alta

Dos famosos tienen una cita inolvidable

Si, lo sé: Te preocupa estar a la altura de la ocasión en honor de celebrar el día de los enamorados con tu pareja, así que decides planificar una romántica velada. El punto es que no se te ocurre algo más allá de la cena e intercambiar un par de regalos; sin lugar a dudas, […]

Russian Imperial Stout
Perfiles

Russian Imperial Stout, la cerveza de los zares

El estilo que hoy nos ocupa no es que venga de Rusia ni mucho menos, su nombre se debe a otras circunstancias que comentaremos a continuación. Antes cabe decir que este estilo proviene del archiconocido estilo inglés Porter. Las cervezas Stout fueron, y son a grandes rasgos, cervezas con más cuerpo, más intensidad y mayor […]

rock
¿Sabías qué?

El rock y sus cervezas

La relación entre cerveza y rock es más que conocida. Una encuesta realizada hace poco en Estados Unidos nos dice que más del 70% de consumidores habituales se declaran fanáticos del rock & roll. Por su parte, no son pocos los músicos que se declaran amantes de éste líquido. Pero existen grupos que llevan su […]

Cerveza negra
¿Sabías qué?

3 curiosidades de las cervezas negras Stout y Porter

Hoy compartimos una nota sobre cervezas negras publicada originalmente en Esnobismo Gourmet. ¿Descubriendo el mundo de la cerveza? Aquí te dejamos algunas claves para que disfrutes todavía más de las Porter y Stout, las reinas de las cervezas oscuras: No. 1: Las Stout clásicas. Stout se utilizó en realidad antes que la palabra Porter, pero […]

Diferencias entre Ale y Lager
¿Sabías qué?

Diferencias entre las cervezas Ale y Lager

Es difícil creer que se pueden crear perfiles de sabor y color tan distintos a partir de cuatro ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura. Hoy presentamos algunos tips para saber en qué se diferencian las cervezas Ale y Lager. Cervezas Lager Las cervezas Lager son aquellas que tuvieron una fermentación en la parte baja del […]