cerveza y postres
Maridajes

Notas sobre la armonía de cervezas y postres

La armonía, el ejercicio de hoy me ha confirmado una vez más, es simplemente el ejercicio de hacer encajar las piezas de sabores, aromas y texturas de una bebida noble y un alimento, el truco siempre es encontrar los elementos clave y aquí apunto algunas ideas sobre el tema: El dulzor del postre es lo obvio. Pero también […]

cerveza
¿Sabías qué?

¿Estás sirviendo tu cerveza de forma correcta?

Leemos la nota «¿Estás sirviendo tu cerveza correctamente?» y la compartimos aquí: Disfrutar de una cerveza (siempre mejor si está fría, según los conocedores de esta bebida) es algo que muchas personas hacen al menos una vez al año (sin excesos). Sin embargo, le demos o no importancia, su sabor no solo varía según la […]

Mundo Estrella Galicia
Perfiles

MEGA: la catedral gallega de la cerveza

Hoy tomamos prestada una nota de www.farodevigo.es. La cerveza es más que una bebida y MEGA es más que un museo. Es cultura, es historia, es identidad, es también una forma de compartir la experiencia de Hijos de Rivera con todos aquellos para quienes Estrella Galicia no es solo una cerveza: son los recuerdos, la camiseta del equipo, el concierto de […]