chocolate
Gastronomía

Crema de chocolate y cerveza negra

Una receta para quienes disfrutamos tanto de la cerveza como del chocolate. Ingredientes Para la crema de chocolate y cerveza 150 mililitros de cerveza negra 125 gramos de chocolate negro (50-70% cacao) 100 gramos de azúcar 4 yemas de huevo 200 gramos de nata Para la cobertura 35 gramos de queso crema 20 gramos de […]

Cerveza Panton
Perfiles

Panton: una cerveza con sabor a leyenda

El pasado miércoles 31 de julio, tuvimos la oportunidad de visitar la planta de Cerveza Panton en la Zona Industrial El Tambor (Los Teques, Estado Miranda). Allí fuimos atendidos por Franklin Quintero. La visita comenzó con un recorrido por su planta. Algo que nos sorprendió es que todavía conservan los equipos originales con los que […]

cervezas
¿Sabías qué?

La cerveza más antigua del mundo

Investigadores buscan los orígenes de la espumosa bebida en hallazgos de 7 mil años AdC Una investigación de Patrick McGovern concluye que en la Edad Media el consumo de cerveza era muy importante. “Se consumía en el desayuno, el almuerzo y la comida porque era más sano que tomar agua; era pan líquido”, afirmó. Sin embargo, esta […]