Blog sobre cultura cervecera
¿Estás considerando unirte a un club cervecero? ¡Sería lo mejor que podrías hacer! Piénsalo: hacer cerveza es el mejor pasatiempo del mundo, pues no hay nada más gratificante que disfrutar y compartir tu propia cerveza. Así que, si tu preocupación es el aspecto social, miedo a no hacer click con los otros, debes saber que en realidad […]
Apreciar el sabor de su cerveza es algo muy importante para un cervecero, pero no solo para él, sino para quienes tendrán el gusto de probarla. Por tal razón, las degustaciones o catas resultan la culminación de todo el proceso de elaboración; no hay nada como saber que las cervezas obtenidas han cumplido su objetivo. Pero, en […]
Así como en la música, el cine, los deportes y cualquier otra cantidad de actividades humanas se entregan reconocimientos a lo más destacado del año, en el mundo de la cerveza también existe una variedad de competencias internacionales. En ellas es normal encontrarse con marcas preocupadas por entregar productos de calidad y seguir innovando en este apasionante […]
Si bien la cerveza tiene miles de años de historia, la forma de tomarla está empezando a cambiar. Esto es así, porque en el último tiempo hemos aprendido que saber degustar una cerveza es fundamental para completar la experiencia gastronómica. A continuación presentamos algunos consejos para apreciar la cerveza con una correcta degustación. Tómala lentamente […]
Ante la dura situación que atraviesa el sector cervecero debido a la crisis sanitaria, la agrupación de fabricantes está desarrollando una serie de acciones de promoción para poner de manifiesto la calidad y la variedad de las cervezas artesanas que elaboran. Entre otras acciones y coincidiendo con la celebración del 9 de octubre acaban de publicar […]
La cervecera artesanal Arriaca acaba de concluir una nueva ampliación de sus instalaciones -la tercera en menos de cuatro años- con la que podrá duplicar a corto plazo su capacidad de producción actual. Esta nueva inversión, que supera los 750.000 euros, ha permitido, entre otras cosas, la puesta en marcha de un nuevo equipo de […]
Con motivo de la reciente celebración del Día Mundial de la Arepa, proponemos seis armonías para 6 rellenos tradicionales de arepas: Reina pepiada con witbier. Siempre pienso en la versión más sofisticada de este relleno: aguacate muy maduro para que dé cremosidad y se reduzca la cantidad de mayonesa y el pollo no solo sancochado sino horneado […]
La cervecera independiente del emblemático pueblo de Altea (Alicante), presenta su nueva imagen de marca. La marca evoluciona así impulsada por la ronda de crowdfunding obtenida este mismo año, y que la proyecta como una de las cerveceras independientes más prometedoras y premiadas a nivel nacional. La reestructuración de su gama de cervezas incluye dos […]
Norte del Sur integra a su entorno de desarrollo social la escuela superior de cervecería que llamamos cariñosamente BUDA Brewing Up Design Academy. “Este espacio dentro de El Hatillo DC es la semilla del campus que propone democratizar el conocimiento en Venezuela y Latinoamérica sobre lo que nos apasiona, la cerveza«. Iliana Chávez, Directora Cervezarte. La […]
¿Sabías que la cerveza artesanal también se puede consumir en lata? De la mano de Peñón del Águila, la primera cerveza artesanal de Argentina en envasarse en latas, y Ball Corporation, el mayor productor de latas de aluminio para bebidas, te contamos por qué esto es posible: La primera objeción que aparece es la idea de que, […]