Blog sobre cultura cervecera
Hoy le damos la bienvenida a Gabriel Casares quien se desempeña como Beer Sommelier. Gabriel tendrá a su cargo la sección «Cerveza en Alta«. Cuando eres niño y te preguntan qué quieres ser cuando seas grande, es muy frecuente escuchar esas profesiones que trasmiten admiración y que hacen sentir orgullo a los padres: médico, bombero, […]
La cerveza de raíz es una bebida bastante popular en algunas zonas de los Estados Unidos que surgió durante la época colonial a finales del s. XVIII como un producto medicinal que se elaboraba generalmente en los propios hogares. Considerada por algunos como un “refresco dulce”, que puede contener poco alcohol o incluso nada, era elaborada tradicionalmente con […]
Altbier, o lo que es lo mismo, cerveza vieja en alemán, es otro de esos estilos tradicionales fruto de esa cultura y tradición cervecera que embriaga el país teutón. Su nombre se debe a que este estilo está considerado como uno de los más antiguos en Alemania que se empezaron a elaborar con levaduras de alta fermentación (ale) y […]
La cerveza es la bebida más popular a nivel recreacional, y las cerveceras lo comprenden y por ello algunas han intentado llevar cerveza que sea capaz de ser consumida por los astronautas en órbita; esto sería un hecho histórico y un cervecera española tomó la delantera en la carrera espacial de la cerveza. La cervecera […]
La consultora Kantar, basándose en su estudio Brandz Global 2019, elaboró un ranking con las 10 marcas de cervezas más valiosas del mundo. Los aspectos que se tomaron en cuenta para este estudio fueron: la innovación; el desarrollo de cerveza con poco y sin alcohol; nuevas iniciativas de comercialización y distribución; y sustentabilidad. Budweiser se situó […]
La felicidad de descubrir nuevas cervezas con nuevos amigos y, quizás, encontrar el amor. Nacen los BIRRADatings. Llega un nuevo concepto de catas de cervezas donde los asistentes son solteros con ganas de conocer a alguien especial. “La felicidad es una cerveza con amigos”. Esta es, para muchos, una de las definiciones de aquello que […]
Esta nota está basada en una investigación realizada por el periodista David Varela. REFLEXIÓN SOBRE LAS ESTRATEGIAS DE LAS MARCAS DE CERVEZA ESPAÑOLAS EN SOCIAL MEDIA Existe una coincidencia entre los días festivos y los días con más publicaciones. De hecho, los community managers emplean las etiquetas de dichos eventos en sus publicaciones. Podemos inducir […]
El arte de amargarse la vida era el afortunado título de un divertido libro de autoayuda. Y es que tradicionalmente el sabor amargo no ha estado nunca muy bien considerado. A mí el amargor, me parece delicioso. Bendito amargor el de la cerveza. SOR HILDEGARDA DE BINGEN Y bendito de verdad, porque buena culpa de que […]
La cerveza tiene más historia: el origen de la cerveza puede rastrearse arqueológicamente desde hace más o menos 10.000 años. Sólo el perro y el fuego han acompañado a la sociedad humana por más tiempo que la cerveza, y es que probablemente el elixir de los dioses haya sido el motivo por el cual el […]
Toda persona que se considera seriamente cervecero ha tenido la oportunidad de estar parado frente a la potente y aromática IPA. Es innegable que en los últimos 20 años la India Pale Ale ha ganado tanto adeptos como espacio en el mercado mundial de cerveza, al punto de ser el segundo estilo más consumido en […]