preguntas sobre cerveza
¿Sabías qué?

10 preguntas y respuestas express sobre cerveza

Esto no es un diccionario de consulta de dudas, pero sí es un pequeño artículo con 10 preguntas y sus correspondientes respuestas express sobre cerveza, de esas que te puedes encontrar cotidianamente cuando te tomas una. Ahí van… ¿Qué diablos es eso de los IBU que veo en botellas y latas de cerveza? IBU es el acrónimo de International Bittering Unit […]

cocinar con cerveza
Gastronomía

6 consejos para hacer de la cerveza un aliado en la cocina

La cerveza se ha convertido hoy en día en un excelente aliado en la cocina, como un ingrediente más de la lista o como acompañamiento a la hora de preparar sopas y caldillos, carnes de todo tipo, arroz o incluso como complemento en la fermentación de masa de panes y pizzas. Está claro que sus usos […]

El Garage Birra
¿Sabías qué?

¿Qué es un tap room?

Cuando una marca tiene la oportunidad de tener su propio punto de venta tiene la posibilidad no sólo de vender su producto de manera directa a sus clientes (sin intermediarios), sino que también tiene la posibilidad de generar un espacio en el cual refleje sus valores, su personalidad e incluso su identidad, aspectos que, junto con la experiencia propia de la compra, […]

Entre Tapas
Eventos

Entre Tapas, música, colores y sabores

“Entre Tapas” es un evento que está pautado a realizarse el domingo 03 de noviembre, con motivo de la inauguración de un espacio para eventos y experiencias, ubicado en la urbanización “El Páramo” en el Km 35 vía La Colonia Tovar; este espacio se caracteriza por tener un chalet con hermosas áreas verdes llenas de […]

cerveza
¿Sabías qué?

Cola de pescado: el ingrediente secreto de muchas cervezas

Si le preguntas a alguien que haga una lista de los ingredientes clásicos de una cerveza, lo más probable es que te digan: lúpulo, malta, cebada y agua, con un poco de levadura. Es poco probable que la vejiga natatoria de los peces esté en la lista. Y de hecho, es muy probable que la […]

Copa Alianza Cerveceros de Venezuela 2019
Eventos

Caracas nuevamente es centro de atención de la movida cervecera artesanal latinoamericana

Los organizadores de la Copa Alianza Cerveceros de Venezuela 2019, considerando las más de 60 etiquetas recibidas el año pasado, esperan superar el centenar en esta segunda edición, incluyendo muestras de otros países, lo que permite proyectar el potencial de emprendimiento, además de reflejar que la divulgación del conocimiento tanto para productores y público aficionado, […]

cerveza
¿Sabías qué?

Los 10 mandamientos de la cerveza

Compartimos esta simpática nota original de www.cocinayvino.com. 1. Amarás la cerveza por encima de otras bebidas Este es el primero y principal. Como decía Benjamín Franklin: “La cerveza es la prueba de que Dios quiere que seamos felices”. ¿Cómo contradecir entonces al Todopoderoso? 2. No tomarás en vano No tomarás cerveza en vano; por ello […]

Food Beers & Games Fest
Eventos

Food, Beer & Games Fest

Desde el jueves 26 al domingo 29 de septiembre, en los espacios abiertos del Parque Cerro Verde y bajo un nuevo concepto creativo, se presentará el evento FOOD BEER & GAMES FEST donde se destacará lo mejor de la cerveza y creará una experiencia diferente para los asistentes. En FOOD BEER & GAMES FEST podrás […]

cerveza
Perfiles

La revolución de las cervezas artesanales

Tomamos prestada esta nota de cervezaartesana.info: La producción de cervezas artesanas en España La confección de cervezas artesanales en el Estado español ha experimentado un crecimiento sostenido a lo largo de los últimos años. En el artículo En España hay unos 450 fabricantes de cervezas artesanas, un «boom» que crece de eldiario.es, se pone de manifiesto la existencia […]

cata de cervezas
¿Sabías qué?

Cómo catar cervezas artesanales

Tomamos prestada la nota «Cómo catar una cerveza artesanal, los tips que no pueden faltar cuando salgas a tomar» escrito por Laura Meléndez. Cuando consumimos un alimento o bebida la reacción primitiva es bastante básica: nos gusta, nos atrae, nos resulta indiferente o directamente no nos gusta. Ahora, si intentamos comprender mejor su complejidad podemos […]