botellas de cerveza
¿Sabías qué?

¿Es importante la forma de la botella de cerveza?

Leemos el artículo «Esta es la importancia de la forma de la botella donde viene tu cerveza» y compartimos algunos datos que allí presentan: A diferencia de lo que hoy conocemos sobre la cerveza, como una bebida gasificada y en ocasiones efervescente, debes saber que no siempre fue así. Antes esta bebida era plana. No tenía […]

vaso congelado
¿Sabías qué?

Vasos congelados, ¿aliados o enemigos?

Leemos este post en el blog Craft Beer Culture y compartimos aquí las razones por las que debemos tomar cerveza en vasos congelados: Al servir la cerveza en un vaso extremadamente frío, anulamos muchas de las características organolépticas de la cerveza. Y esto es porque cada cerveza artesana tiene una temperatura de consumo óptima y al modificarla […]

cervezas
¿Sabías qué?

¿A qué temperatura se debe servir la cerveza?

Antes de comenzar a dar sugerencias sobre temperaturas de servicio para cervezas, es importante comprender los efectos que una temperatura de servicio incorrecta puede tener sobre ellas. Una cerveza más fría que su temperatura ideal de servicio si bien puede ayudar a mejorar algunas de sus características, al mismo tiempo ocultará otras muy importantes. Por supuesto que nada refresca más en un […]