cerveza
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Cola de pescado: el ingrediente secreto de muchas cervezas

Si le preguntas a alguien que haga una lista de los ingredientes clásicos de una cerveza, lo más probable es que te digan: lúpulo, malta, cebada y agua, con un poco de levadura. Es poco probable que la vejiga natatoria de los peces esté en la lista. Y de hecho, es muy probable que la […]

botellas de cerveza
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¿Es importante la forma de la botella de cerveza?

Leemos el artículo «Esta es la importancia de la forma de la botella donde viene tu cerveza» y compartimos algunos datos que allí presentan: A diferencia de lo que hoy conocemos sobre la cerveza, como una bebida gasificada y en ocasiones efervescente, debes saber que no siempre fue así. Antes esta bebida era plana. No tenía […]

tatuajes cerveza
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Tatuajes de cerveza

Hay personas que sienten tanta pasión por la cerveza que deciden ponerla en su cuerpo. Mostramos algunos tatuajes de cerveza que encontramos en Instagram: Recomendamos visitar el blog de Iceman Ink para ver otros tatuajes de cerveza:

cerveza
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Cerveza: una excelente bebida saludable

Tomamos prestada esta nota original de www.conmuchagula.com. La cerveza es una bebida fermentada, de baja graduación alcohólica, elaborada a partir de ingredientes naturales: agua, cebada malteada y lúpulo, que tiene un bajo contenido calórico (45 kcal/100 ml) y más de 2.000 compuestos y nutrientes, como vitaminas del Grupo B (especialmente ácido fólico), fibra y minerales (silicio, potasio, magnesio, calcio […]

cerveza
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Los 10 mandamientos de la cerveza

Compartimos esta simpática nota original de www.cocinayvino.com. 1. Amarás la cerveza por encima de otras bebidas Este es el primero y principal. Como decía Benjamín Franklin: “La cerveza es la prueba de que Dios quiere que seamos felices”. ¿Cómo contradecir entonces al Todopoderoso? 2. No tomarás en vano No tomarás cerveza en vano; por ello […]

adultos mayores
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Cerveza: alternativa para la hidratación de adultos mayores

Compartimos esta nota original de www.conmuchagula.com. Las personas mayores son especialmente sensibles a la deshidratación, algo que debemos tener especialmente en cuenta en los meses más calurosos del año. El consumo diario de agua es imprescindible para la vida y las necesidades de este líquido se han calculado en torno a los 30-35ml por cada kg. de […]

agua
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Importancia del agua en la elaboración de cerveza

Tomamos prestado este artículo publicado en www.conmuchagula.com. En las acciones formativas que imparto, una pregunta habitual es referente a las compañías cerveceras que tienen varias factorías repartidas en un mismo país o bien en varios: ¿cómo puede ser que elaboren una misma marca y la cerveza tenga el mismo sabor? Una persona que viaje por diferentes […]

lúpulo
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El lúpulo: aroma y carácter de la cerveza

Tomamos prestada esta nota del blog www.conmuchagula.com: Se tiene la creencia que el Lúpulo debió ser originario del Tibet, de donde se habría expandido su cultivo hacía Europa y América. En 1160, la abadesa alemana Hidegarda de Bingen escribió un tratado de botánica donde hizo una breve descripción del lúpulo, desvelando sus cualidades medicinales y conservantes […]

cerveza de trigo
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Cerveza de trigo: guía básica

Compartimos una nota publicada originalmente en https://lifeandstyle.mx/ En estos días de calor no hay nada más reparador que una cerveza, y cuando el verano y este elemento coinciden, existe un tema del que inevitablemente hay que hablar: la cerveza de trigo. Esta bebida es quizás una de las más incomprendidas en el mundo de la […]

chili beer
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Las cervezas más raras del mundo

Tomamos prestada una nota que leímos en www.altonivel.com.mx: Desde su nacimiento en el 3500 AC, la cerveza ha sufrido una serie de modificaciones que buscan mejorar su sabor y aroma. Hoy la cerveza es una infaltable en las celebraciones. Tal es su éxito que la industria cervecera innova constantemente y elabora algunas que incluso, rayan en lo súper extravagante. Si quieres saber […]