Root Beer
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Root Beer: cerveza de raíz a la americana

La cerveza de raíz es una bebida bastante popular en algunas zonas de los Estados Unidos que surgió durante la época colonial a finales del s. XVIII como un producto medicinal que se elaboraba generalmente en los propios hogares. Considerada por algunos como un “refresco dulce”, que puede contener poco alcohol o incluso nada, era elaborada tradicionalmente con […]

Altbier
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Altbier: la vieja cerveza alemana

Altbier, o lo que es lo mismo, cerveza vieja en alemán, es otro de esos estilos tradicionales fruto de esa cultura y tradición cervecera que embriaga el país teutón. Su nombre se debe a que este estilo está considerado como uno de los más antiguos en Alemania que se empezaron a elaborar con levaduras de alta fermentación (ale) y […]

Russian Imperial Stout
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Russian Imperial Stout, la cerveza de los zares

El estilo que hoy nos ocupa no es que venga de Rusia ni mucho menos, su nombre se debe a otras circunstancias que comentaremos a continuación. Antes cabe decir que este estilo proviene del archiconocido estilo inglés Porter. Las cervezas Stout fueron, y son a grandes rasgos, cervezas con más cuerpo, más intensidad y mayor […]

Cerveza Dos Leones
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Conociendo a Cerveza Dos Leones

El pasado 4 de diciembre tuvimos la oportunidad de conocer la planta de Cerveza Dos Leones. Allí pudimos conversar con Pablo Giolitto. Alemania Villasmil, Javier Elorriaga y Juan Barceló, quienes nos mostraron las 4 cervezas que producen: Red Ale (IBU: 26) American Pale Ale (IBU: 35) Brown Porter (IBU: 35) Blonde (IBU: 21) Todas estas […]

Kentucky Common
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Kentucky Common: un estilo de cerveza histórico

Tomamos prestada esta interesante nota de loopulo.com: ¿Qué es una Kentucky Common? Seguramente ya hayas oído hablar de ella, sobretodo si eres muy cervecero o si estás por la zona de Kentucky (Louisville) , en Estados Unidos. Allí, la Kentucky Common, fue de lo más popular a mediados del siglo XIX. Kentucky Common Este estilo de cerveza […]

cerveza
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La revolución de las cervezas artesanales

Tomamos prestada esta nota de cervezaartesana.info: La producción de cervezas artesanas en España La confección de cervezas artesanales en el Estado español ha experimentado un crecimiento sostenido a lo largo de los últimos años. En el artículo En España hay unos 450 fabricantes de cervezas artesanas, un «boom» que crece de eldiario.es, se pone de manifiesto la existencia […]

Mundo Estrella Galicia
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MEGA: la catedral gallega de la cerveza

Hoy tomamos prestada una nota de www.farodevigo.es. La cerveza es más que una bebida y MEGA es más que un museo. Es cultura, es historia, es identidad, es también una forma de compartir la experiencia de Hijos de Rivera con todos aquellos para quienes Estrella Galicia no es solo una cerveza: son los recuerdos, la camiseta del equipo, el concierto de […]

música y cervezas
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Una tarde de música y cerveza

Estuvimos compartiendo un buen momento con Torkins Delgado, DJ invitado con frecuencia a El Garage, Birra Jardín. Esa tarde estuvimos conversando sobre música y cerveza y descubrimos que Torkins es un gran conocedor de música; lo mismo habla sobre blues que sobre bossanova, o rockabilly, o rock progresivo, o salsa. Comenzamos esta conversación preguntándole a […]

¡Cerveza Carajo!
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¡Cerveza Carajo!

Compartimos un documental realizado en el 2014 sobre la cerveza artesanal en Venezuela. Venezuela es uno de los países con mayor consumo de cerveza per cápita a nivel mundial, sin embargo existe una carencia de información en la población sobre la fabricación y los distintos tipos de cerveza que existen. Hasta hace poco el mercado […]

SocialClub cerveza artesanal
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Una tarde con SocialClub

Aceptamos la invitación que el amigo Leonardo Valera nos hizo durante La Beervena para pasar una tarde de sábado conversando sobre cervezas y degustando algunas de las cervezas que producen en SocialClub. Leonardo Valera colaboraba en los brewdays desde 2015 y comenzó a trabajar formalmente en la producción de cerveza desde febrero de 2018. La […]