Tottenham
¿Sabías qué?

Así sirven la cerveza en el estadio del Tottenham

Encontramos un video muy interesante sobre la forma como sirven la cerveza en el nuevo estadio del Tottenham: Estos vasos tienen unas piezas con imanes en el fondo que se adaptan a los surtidores y permiten que sean llenados desde abajo. De esta forma se garantiza que la cerveza sea servida mucho más rápido y […]

datos curiosos cerveza
vasos de cerveza
Cerveza Vulgara
Perfiles

Vulgara: una cerveza artesanal Premium

La Cerveza Vulgara nace como un proyecto familiar, que cuenta lo que caracteriza a las familias Venezolanas. Mi papá era un señor que a simple vista parecía extranjero, pero una vez te acercabas y lo conocías, era una persona super alegre, conversadora y amiguera, por lo que sus amigos le decían el Vulgaro… Un Búlgaro […]

Cerveza Läuten
Perfiles

Cerveza Läuten: amable, honesta y elegante

En el 2016 inspirados en la variedad de cerveza que existe en países extranjeros nació un deseo de crear nuevas cervezas y emprender un nuevo negocio. En El Hatillo, Caracas, comenzaron las pruebas de alquimia para diseñar 3 cervezas fundamentales, y con ellas la tormenta de ideas para el nombre y la imagen. “Läuten” quiere […]

Cerveza en el mundo
Noticias

Consumo de cerveza en el mundo

Revisamos esta interesante infografía de Merca2.0 y la compartimos: Algunas notas interesantes: La marca mexicana Corona es la más valiosa de América Latina, con 8.9 mil millones de dólares en valor de marca, seguida de la brasileña Skol, con un valor de 8.26 mil millones de dólares; de Brahma, con 4.48 millones de dólares, la colombiana Águila, con 3.92 millones de dólares y […]

cervezas
¿Sabías qué?

Claves para reconocer una buena cerveza

Si eres amante de esta deliciosa bebida, revisa siempre estas características para asegurarte de que estás disfrutando de un producto de alta calidad No. 1 Color. El color en la cerveza está determinado por la cantidad y el tipo de malta usado. El término malta significa en la realidad cerveza malteada. Los granos malteados se hacen germinar […]

Pollo guisado con cerveza negra
Gastronomía

Pollo guisado en cerveza negra

Disfruta del sabor intenso de tu stout o porter preferida con esta deliciosa receta Ingredientes: 1 kg de carne de pollo troceada 180 g de cebolla 70 g de aceite de oliva virgen extra 300 g de cerveza negra 1 sobre de sopa de cebolla sal y pimienta blanca Preparación Comenzaremos limpiando el pollo de posibles plumas y grasillas. Lo […]

Bull de cerveza
Coctelería

Bull de cerveza

El Bull de cerveza es uno de los cocteles más famosos que se prepara con esta refrescante bebida. Ingredientes: 1 cerveza rubia bien fría. 2 onzas (60 ml.) de ron blanco. 1 onza (30 ml.) de jugo de limón. 1 onza (30 ml.) de jarabe de goma. Frutas picadas. Hielo. Preparación: En un vaso de […]

Lúpulo
¿Sabías qué?

10 cosas que debemos saber sobre el lúpulo

El lúpulo (Humulus Lupulus) es un ingrediente esencial en la elaboración de la cerveza, sin el cuál sus sabores y aromas no serían los mismos. Revisemos 10 datos sobre el lúpulo: Las primeras referencias sobre el uso del lúpulo en la elaboración de cervezas se dan en Picardy al norte de Francia en el año 822 donde el Abbot […]