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¿Sabías qué?

¿Por qué la lata es la aliada perfecta para la cerveza artesanal?

¿Sabías que la cerveza artesanal también se puede consumir en lata? De la mano de Peñón del Águila, la primera cerveza artesanal de Argentina en envasarse en latas, y Ball Corporation, el mayor productor de latas de aluminio para bebidas, te contamos por qué esto es posible: La primera objeción que aparece es la idea de que, […]

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Noticias

World Beer Awards 2020: las mejores cervezas del mundo

Para este 2020, de acuerdo con los World Beer Awards, premios mundiales que seleccionan y promueven las mejores cervezas del mundo para los consumidores y el comercio, las mejores cervezas son, según su categoría: World’s Best Dark Beer: Mira, de la cervecería Brune Nº6, una cerveza de estilo americano y origen francés que tiene un balance perfecto entre sabores de la […]

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Noticias

El mercado global de cervezas alcanzará los US$ 708.000 millones para 2025

A pesar del impacto de la pandemia provocada por el Covid-19, la compañía de investigaciones IMARC Group indicó que el mercado global de cervezas seguirá creciendo a una tasa compuesta de crecimiento anual (CARG) de 2,5% durante el período 2020-2025. Durante 2019, el mercado cervecero global alcanzó los US$ 606.000 millones de acuerdo al último reporte […]

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¿Sabías qué?

¿Por qué debes tomar una cerveza tres veces por semana?

¿Sabías que la cerveza es positiva para tu salud? Aunque no lo creas es esencial para llevar una vida sana y lo mejor de todo es que solo necesitarás 3 cervezas a la semana para activar todos sus beneficios en tu organismo. Entre sus beneficios destacamos: La cerveza es rica en antioxidantes. ¿Lo sabías? Por […]

maridaje cerveza
Maridajes

Maridar con cerveza: Guía definitiva

Conocer cómo maridar una cerveza, o lo que es lo mismo, con qué comida marida cada estilo de cerveza, es importante tanto para un buen cervecero como para una persona que aprecie la buena comida. El maridaje te permite disfrutar al máximo de la comida y la bebida, ya que con un buen acompañamiento se […]

cerveza y postres
Maridajes

Notas sobre la armonía de cervezas y postres

La armonía, el ejercicio de hoy me ha confirmado una vez más, es simplemente el ejercicio de hacer encajar las piezas de sabores, aromas y texturas de una bebida noble y un alimento, el truco siempre es encontrar los elementos clave y aquí apunto algunas ideas sobre el tema: El dulzor del postre es lo obvio. Pero también […]

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¿Sabías qué?

Diferencias entre fábrica de cerveza artesanal y fábrica de cerveza industrial

Leemos el blog «Hacer Cerveza Artesanal» y tomamos prestada esta nota. Las fábricas de cerveza industriales y las artesanales tienen muchas diferencias en la forma de producir su cerveza. En una fábrica de cerveza industrial el margen de maniobra es menor ya que se fabrican gran cantidad de hectolitros en sus tanques y lo que […]

cerveza
¿Sabías qué?

4 claves para añejar cerveza en casa

La cerveza puede darte sorpresas después de un tiempo de maduración y aquí te decimos algunos de los aspectos más importantes para que logres hacerlo en casa: Selecciona las cervezas correctas. Cervezas de alto nivel de alcohol son un buen comienzo, de hecho, debes pensar en las que tienes de 8 a más grados. Recuerda que estilos […]

NEIPA - New England India Pale Ale
¿Sabías qué?

New England India Pale Ale (NEIPA)

Las cervezas New England India Pale Ale (NEIPA) son un tipo de India Pale Ale (IPA). NEIPA es el acrónimo de New England India Pale Ale y hace referencia a su origen: New England, una región de los Estados Unidos en el noreste del país integrada por Vermont, Maine, Nuevo Hampshire, Connecticut, Massachusetts y Rhode […]

Mujeres Cerveceras de Venezuela
Noticias

Nace la Comunidad de Mujeres Cerveceras de Venezuela

La Comunidad de Mujeres Cerveceras de Venezuela nace debido a a la necesidad de crear un grupo de interacción de mujeres, donde podamos no solo crear un lugar para hablar de la bebida que más nos gusta, sino para acercar y educar a más mujeres que son amantes por igual de esta bebida pero desconocen […]