maridaje cerveza
Maridajes

3 deliciosas combinaciones de platillos y cervezas

De sabores clásicos a comida rápida, acá tienes una pequeña guía para disfrutar al máximo el placer de comer con cerveza. Frutos del mar. La experta francesa Elizabeth Pierre, señala que un buen plato de mejillones a la marinera sabe mejor con una cerveza especiada o ligeramente acaramelada, en vez de un vino blanco. Queso. Esta combinación es todo un […]

destapador de cerveza
¿Sabías qué?

¿Cómo destapas tu cerveza?

Compartimos esta curiosa infografía de Pictoline con 8 formas de destapar una cerveza: Nos llamó mucho la atención leer varios comentarios: Con un encrespador de pestañas… Con un anillo… Con un billete doblado… Con cualquier moneda… Con el cinturón de seguridad… Con la esquina de una mesa… Con otra botella… Con clavo… ¿Cómo destapan ustedes […]

La Beervena
Eventos Noticias

«Beer, Burger & Blues» en La Beervena

El sábado 03 de agosto asistimos a La Beervena, edición «Beer, Burger & Blues». Este evento estuvo organizado por «Los Bastardos Artesanales» y contó con la participación de las cervezas artesanales de @pissedesgottes y @panasbrewing. Pisse des Gottes ofreció varias de sus cervezas artesanales a los asistentes a esta edición de La Beervena: Foggy Road, […]

Cerveza Panton
Perfiles

Panton: una cerveza con sabor a leyenda

El pasado miércoles 31 de julio, tuvimos la oportunidad de visitar la planta de Cerveza Panton en la Zona Industrial El Tambor (Los Teques, Estado Miranda). Allí fuimos atendidos por Franklin Quintero. La visita comenzó con un recorrido por su planta. Algo que nos sorprendió es que todavía conservan los equipos originales con los que […]

Día Internacional de la Cerveza
¿Sabías qué?

¿Por qué se celebra el Día Internacional de la Cerveza?

El primer viernes de agosto de cada año se celebra en muchas partes del mundo el Día Internacional de la Cerveza o IBD, por sus siglas en inglés. ¿Por qué? Según la historia, porque esta celebración —que tuvo su origen en California— debía tener lugar en el caluroso verano y lejos de otras festividades cerveceras. […]

cervezas
¿Sabías qué?

8 razones para beber cerveza artesanal

Compartimos una infografía con 8 razones para beber cerveza artesanal: La cerveza está compuesta por 95% de agua por lo que te mantendrás hidratado. Tiene bajo contenido en sodio, así que no debes preocuparte por la retención de líquidos ni problemas renales. La cerveza es diurética debido a su alto contenido en potasio. La cerveza […]

cerveza y música
Maridajes

Los ritmos de la cerveza

Se habla mucho de cervezas que combinan bien con determinadas comidas y me surge una pregunta: ¿con cuál música combina bien la cerveza? En mi caso particular, hay ocasiones en las que me gusta escuchar blues mientras tomo alguna cerveza; en otras, escucho rock progresivo (Rush, Yes, Kansas, King Crimson o Dream Theater). Le planteamos […]

Copa Cervecera Mitad del Mundo
Noticias

Las mejores cervezas de Latinoamérica

Compartimos un extracto de la nota «La copa Cervecera Mitad del Mundo eligió a las mejores cervezas de Latinoamérica» publicada en el Diario El Comercio: La cuarta edición de la Copa Cervecera Mitad del Mundo 2019 (CCMM) seleccionó a una cerveza chilena como la mejor entre 650 cervezas distintas, presentadas por cerca de 200 cervecerías […]

cervezas artesanales
Perfiles

Una mirada al mercado de cervezas artesanales en Venezuela

Es fascinante ver cómo la revolución de la cerveza artesanal en América Latina ha sido muy similar al proceso descrito por Steve Hindy en los Estados Unidos de Norte América, Aunque Venezuela todavía no ha alcanzado el mismo nivel de desarrollo en el negocio de la cerveza artesanal, como muchos de sus vecinos, tenemos que […]

IPA Day
Noticias

¿Qué es el IPA Day?

Tomamos prestada esta nota de www.thebeertimes.com La historia sobre el nacimiento del estilo IPA (India Pale Ale) es bien conocida, un rápido resumen dice que es la evolución de una ale inglesa acondicionada para sobrevivir un largo viaje a la India. Un viaje desde Inglaterra a través de África pasando dos veces por la línea del Ecuador que requería mantener […]