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World Beer Awards 2020: las mejores cervezas del mundo

Para este 2020, de acuerdo con los World Beer Awards, premios mundiales que seleccionan y promueven las mejores cervezas del mundo para los consumidores y el comercio, las mejores cervezas son, según su categoría:

  • World’s Best Dark Beer: Mira, de la cervecería Brune Nº6, una cerveza de estilo americano y origen francés que tiene un balance perfecto entre sabores de la malta y los cítricos. Los sabores de lúpulo se muestran bien sin dominar.
  • World’s Best Flavoured Beer: Arce Vanilla Evasion 2019, de Taxman Brewing Company, se coló en la lista de las mejores cervezas del mundo. Cerveza de origen estadounidense, propone una combinación de la vainilla con el azúcar y el arce que la vuelven tan dulce como buena, sobre todo, porque su alto grado en alcohol crea un equilibrio entre los ingredientes.
  • World’s Best IPA: La empresa de origen brasileño Votus aseguró su entrada a este selecto grupo con su cerveza de estilo inglés 001, la cual fue reconocida como la mejor IPA. Presenta notas herbales que le dan un amargor medio, el cual termina siendo equilibrado por sutiles toques de caramelo.
  • World’s Best Lager: La Zurb Gold es la indiscutible ganadora de esta categoría. Una cerveza checa de color dorado pálido con una carbonatación moderada. Ligera en aroma y sabor. Muy fácil de beber.
  • World’s Best Pale Beer: Camba, una cerveza alemana con presencia de frutos rojos y cítricos, ligera en el paladar, pero con agradables sabores a fruta y amargor equilibrado.
  • World’s Best Sour: Desde Canadá, la Franc-Bois d’hiver fue la mejor cerveza de frambuesa, presentando una acidez balanceada y toques de pimienta y mostaza, incluso un sabor picante complejo.
  • World’s Best Speciality Beer: Sharp’s de Reino Unido se une a la lista de las mejores cervezas del mundo con Camel Valley Pilsner. El jurado la consideró casi un vino blanco de tan equilibrada y ligera. Presenta un color amarillo pálido, aromas a levadura, minerales y un cuerpo medio con sabores a pan y levadura.
  • World’s Best Stout & Porter: Desde Nueva Zelanda, la Milk Stout de Cassels Brewing Co, se acreditó como una de las mejores cervezas del mundo. Presenta notas suaves de chocolate con leche, así como un ligero aroma a vainilla y pera también. Su cuerpo es suave con ricos sabores a malta oscura.
  • World’s Best Wheat Beer: China logró entrar al listado con la mejor cerveza de trigo del mundo. Se trata de Lindongjiangzhi Weizenbock de Nbeer, que toma por sorpresa a la industria con un sabor muy redondeado con toques de plátano y clavo.

Información tomada de guiauniversitaria.mx

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