cervezas
¿Sabías qué?

El rol del olfato al beber cerveza

Hoy compartimos un breve video que está en el canal de YouTube de Cerveceros de México:

  • La relación que existe entre nariz y boca es la que permite reconocer una gran variedad de sabores.
  • Hasta el 95% de la experiencia gustativa de una bebida depende del olfato.
  • La malta provee los aromas a pan, caramelo o a tostados como café y chocolate. El lúpulo puede aportar otros sabores más cítricos, especiados o florales.
  • Para percibir mejor los sabores de una cerveza es preferible tomar siempre la cerveza servida en un vaso.

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