Algunas cosas que no sabías sobre la cerveza

Importancia del agua en la elaboración de cerveza

Si has probado una misma marca de cerveza en distintos países, te habrás dado cuenta de lo mucho que puede cambiar su sabor. ¿Te has preguntado por qué? Muy sencillo: por el agua. La gran importancia del agua La mayoría de maestros cerveceros se obsesionan con escoger el mejor lúpulo, experimentar con maltas o catar diferentes levaduras con el objetivo […]

4 olores que son síntomas de problemas en tu cerveza

Junto con el auge de la cerveza artesanal surge un reto en los consumidores: detectar algunos defectos que son extraños de encontrar en cervezas industriales pero podrían aparecer en estas bebidas de producción limitada y aquí te contamos cómo reconocerlos para que puedas disfrutar al máximo de la birracooltura. No. 1 Indicio de sulfuro. Es un defecto […]

¿Por qué se «quema» la cerveza?

Compartimos esta infografía original de Pictoline: En www.muyinteresante.com.mx también lo explican: En ocasiones cuando bebemos cerveza la dejamos en la mesa y al poco rato nos percatamos de que no sabe igual . También sucede cuando compras una cerveza fría y olvidas refrigerarla.Por lo común pensamos que es porque se calentó, o que de alguna […]