9 datos curiosos sobre la cerveza

El rol del olfato al beber cerveza

Hoy compartimos un breve video que está en el canal de YouTube de Cerveceros de México: La relación que existe entre nariz y boca es la que permite reconocer una gran variedad de sabores. Hasta el 95% de la experiencia gustativa de una bebida depende del olfato. La malta provee los aromas a pan, caramelo […]

Los 10 mandamientos de la cerveza

Compartimos esta simpática nota original de www.cocinayvino.com. 1. Amarás la cerveza por encima de otras bebidas Este es el primero y principal. Como decía Benjamín Franklin: “La cerveza es la prueba de que Dios quiere que seamos felices”. ¿Cómo contradecir entonces al Todopoderoso? 2. No tomarás en vano No tomarás cerveza en vano; por ello […]

10 preguntas y respuestas express sobre cerveza

Esto no es un diccionario de consulta de dudas, pero sí es un pequeño artículo con 10 preguntas y sus correspondientes respuestas express sobre cerveza, de esas que te puedes encontrar cotidianamente cuando te tomas una. Ahí van… ¿Qué diablos es eso de los IBU que veo en botellas y latas de cerveza? IBU es el acrónimo de International Bittering Unit […]