Cómo identificar los distintos tipos de cerveza

3 curiosidades de las cervezas negras Stout y Porter

Hoy compartimos una nota sobre cervezas negras publicada originalmente en Esnobismo Gourmet. ¿Descubriendo el mundo de la cerveza? Aquí te dejamos algunas claves para que disfrutes todavía más de las Porter y Stout, las reinas de las cervezas oscuras: No. 1: Las Stout clásicas. Stout se utilizó en realidad antes que la palabra Porter, pero […]

White House Honey Ale: la cerveza de la Casa Blanca

White House Honey Ale es la primera cerveza que se sabe que se fabricó en la Casa Blanca. La creación de la cerveza se inició el enero de 2011 a petición del actual presidente Barack Obama, quien compró un «Homebrewing Kit» (kit de preparación de cerveza casera) con su propio dinero. Actualmente se conoce que […]

Los colores de la cerveza

Para entender de dónde provienen los colores de la cerveza, tenemos que saber un poco sobre el proceso de elaboración, es por esto que el color de la cerveza se debe principalmente al tipo de maltas que se utilizan en su preparación. La malta se obtiene del cereal germinado, secado y horneado. En el proceso […]