8 curiosidades sobre la cerveza

El rol del olfato al beber cerveza

Hoy compartimos un breve video que está en el canal de YouTube de Cerveceros de México: La relación que existe entre nariz y boca es la que permite reconocer una gran variedad de sabores. Hasta el 95% de la experiencia gustativa de una bebida depende del olfato. La malta provee los aromas a pan, caramelo […]

Importancia del agua en la elaboración de cerveza

Si has probado una misma marca de cerveza en distintos países, te habrás dado cuenta de lo mucho que puede cambiar su sabor. ¿Te has preguntado por qué? Muy sencillo: por el agua. La gran importancia del agua La mayoría de maestros cerveceros se obsesionan con escoger el mejor lúpulo, experimentar con maltas o catar diferentes levaduras con el objetivo […]

12 tips para disfrutar más la cerveza

Consejos para que disfrutes de todo el sabor de esta espumosa bebida: 1) La cerveza hay que tomarla en vaso de vidrio. El vidrio ofrece ventajas muy evidentes como el hecho de que podemos ver lo que estamos tomando, esto ya en sí mismo es un espectáculo. El vidrio no guarda olores ni sabores que […]